I figli di McDonald's

La globalizzazione dell'hamburger

Author: Paul Ariès

Code: LISUSO0253074

27.00
WITH FREE SHIPPING
12.00 € *
IF YOU PICK UP IN STORE
Discounted price if you collect the product in our shops in Milan and Cambiago:
* Optional choice in the cart
Add to cart
SAFE PAYMENTS
pagamenti sicuri
Request information
Book a date
I figli di McDonald's

La globalizzazione dell'hamburger

Author:

Code: LISUSO0253074

27.00
WITH FREE SHIPPING
12.00 € *
IF YOU PICK UP IN STORE
Discounted price if you collect the product in our shops in Milan and Cambiago:
* Optional choice in the cart
Add to cart
SAFE PAYMENTS
pagamenti sicuri
Request information
Book a date

I figli di McDonald's - La globalizzazione dell'hamburger

Features

La globalizzazione dell'hamburger

Author: 

Publisher:  Edizioni Dedalo

Place of printing:  Bari

Year of publication: 

Necklace:  Tools/Scenarios 11

Contrariamente a ciò che si crede, l'hamburger non è un cibo americano per adolescenti, ma rappresenta il primo alimento, senza cultura e senza età, in grado di annullare la diversità delle culture culinarie e distruggere il nostro modo di mangiare. Questo laboratorio dell'alimentazione futura sfrutta la crisi delle istituzioni sociali e familiari per creare, non un prodotto, ma un consumatore standardizzato e infraculturale, perché privo di identità culturale. Un saggio dai molteplici approcci (sociologico, economico, etnologico, psicoanalitico, gastronomico), non un semplice pamphlet anti-McDonald's, ma una lucida analisi di un fenomeno in continua crescita.

Product Condition:
Copy in good condition. Cover dust spots and slight signs of wear on the edges and corners. Pages slightly yellowed. Text in Italian.

ISBN Code:  8822053117

EAN:  9788822053114

Pages:  233

Format:  Paperback

Dimensions (cm):
Height:  21

Description

Translation by Maria Chiara Giovannini.

Product availability

Immediate availability
Ready for delivery within 2 working days from ordering the product.

Alternative proposals
It could also interest you