I figli di McDonald's

La globalizzazione dell'hamburger

Autor: Paul Ariès

Code: LISUSO0253074

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I figli di McDonald's - La globalizzazione dell'hamburger

Merkmale

La globalizzazione dell'hamburger

Autor: 

Herausgeber:  Edizioni Dedalo

Druckort:  Bari

Erscheinungsjahr: 

Halskette:  Tools/Szenarien 11

Contrariamente a ciò che si crede, l'hamburger non è un cibo americano per adolescenti, ma rappresenta il primo alimento, senza cultura e senza età, in grado di annullare la diversità delle culture culinarie e distruggere il nostro modo di mangiare. Questo laboratorio dell'alimentazione futura sfrutta la crisi delle istituzioni sociali e familiari per creare, non un prodotto, ma un consumatore standardizzato e infraculturale, perché privo di identità culturale. Un saggio dai molteplici approcci (sociologico, economico, etnologico, psicoanalitico, gastronomico), non un semplice pamphlet anti-McDonald's, ma una lucida analisi di un fenomeno in continua crescita.

Produkt-Zustand:
Beispiel in gutem Zustand. Staubflecken und leichte Gebrauchsspuren an den Kanten und Ecken abdecken. Seiten leicht vergilbt. Text in italienischer Sprache.

ISBN -Code:  8822053117

EAN:  9788822053114

Seiten:  233

Format:  Taschenbuch

Größe (cm):
Höhe:  21

Beschreibung

Übersetzung von Maria Chiara Giovannini.

Produktverfügbarkeit

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