Légumes - Les collections de Jean-Michel Lorain
Merkmale
Les collections de Jean-Michel Lorain
Autor: Jean-Michel Lorain
Herausgeber: Éditions Glénat
Druckort: Grenoble
Erscheinungsjahr: 2006
Jean-Michel Lorain, chef étoilé de La Côte Saint-Jacques à Joigny, nous emmène à la découverte des légumes des marchés de France et nous présente une véritable collection personnelle : toutes les variétés de tomates, courges ou radis sont mises en scène, préparées et dégustées avec les tours de main et les astuces d'un grand cuisinier.
Produkt-Zustand:
Exemplar in gutem Zustand. Cover mit Vergilbung, Spuren von Staub und Gebrauchsspuren an den Kanten und Ecken. Leicht vergilbte Schnitte und mit Spuren von Staub. Leicht vergilbte Seiten an den Rändern. Texte auf Französisch. Texte en français. Buch en bon état.
ISBN -Code: 2723455483
EAN: 9782723455480
Seiten: 287
Format: Taschenbuch
Größe (cm):
Höhe: 27
Breite: 21
Beschreibung
Texte auf Französisch. Texte en français. Präsentieren Sie zahlreiche Farbfotografien n.t. und f.t.
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