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I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

Autore: Giuseppe Bigazzi

Codice: LIMACU0194333

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Oggi scegli tu - I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

Caratteristiche

I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

Autore: 

Editore:  Mondadori Electa

Luogo di stampa:  Milano

Anno pubblicazione: 

L'autore del volume ci invita a recuperare un rapporto più sano e naturale con il cibo riscoprendo i valori più autentici della cucina nostrana; in quest'ottica la tradizione gastronomica italiana viene intesa non solo come serbatoio di ingredienti e di ricette, ma come espressione di un sapere antico, di identità culturali fortemente legate al territorio. Il volume è articolato in tre sezioni, relative ai diversi momenti della giornata colazione, pranzo, cena - e presenta circa 130 ricette regionali: i piatti di una volta, legati alla stagionalità dei frutti della terra, cucinati in modo semplice e senza fretta.

Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Sovraccoperta e tagli con tracce di polvere. Testo in Lingua Italiana.

Codice ISBN:  8837038348

Codice EAN:  9788837038342

Pagine:  239

Formato:  Cartonato con sovracoperta

Dimensioni (cm):
Altezza:  22

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