La cucina di casa del Gambero Rosso - Le ricette
Caratteristiche
Le ricette
Autore: Annalisa Barbagli
Editore: Gambero Rosso Editore
Luogo di stampa: Roma
Anno pubblicazione: 1999
Questo volume non vuole essere un "solito" ricettario. Vi si trovano infatti solo quei piatti casalinghi realizzabili senza necessariamente essere un esperto chef né possedere attrezzature da cucina spaziali. Il libro è articolato in una serie di capitoli dedicati a specifiche famiglie di pietanze. Non primi ma pasta, pasta fresca, riso, minestre e zuppe. Non secondi ma pesce, carne, uova, formaggi e verdure; e poi dolci al cucchiaio, torte, crostate e pasticceria e un capitolo dedicato a quelle ricette base indispensabili per affrontare qualsiasi manicaretto dal più semplice al più complesso.
Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni, in cofanetto con macchie di polvere e lievi segni di usura. Copertina con macchie di polvere e leggere striature. Tagli con tracce di polvere.
Codice ISBN: 8887180261
Codice EAN: 9788887180268
Pagine: 604
Formato: Brossura
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