Aceto balsamico - Tradizioni e usi di un antico e pregiato condimento
Características
Tradizioni e usi di un antico e pregiato condimento
Autor: Vittorio Cavazzuti
Editor: Nardini editore
Lugar de impresión: Fiésole (Fi)
Fecha de publicación: 1994
Collar: El trébol de cuatro hojas
L'antico e pregiato condimento viene qui esplorato, rivelandosi come elemento prezioso e insostituibile in una cucina saporita e sana. Il volume intende svelare e descrivere i segreti della sua preparazione che ha visto, in particolare, schiere di appassionati ricercatori. Ripercorrendo l'antica tradizione e seguendo le numerose indicazioni per ricette e preparati si comprendono le ragioni che portano l'aceto balsamico a presentarsi come componente fondamentale di una cucina allo stesso tempo tradizionale e raffinata.
Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado en caja de cartón con ligeras manchas de polvo y pequeños signos de desgaste en las esquinas; pequeña mancha de humedad en el borde derecho de la caja. Tapa dura con ligera coloración amarillenta, ligeras manchas de polvo y pequeños signos de desgaste en las esquinas. Encuadernación en media tela con mínimos signos de uso. Páginas ligeramente amarillentas. Texto en idioma italiano.
Código ISBN: 8840452079
EAN: 9788840452074
Páginas: 115
Formato: De tapa dura
Dimensiones (cm):
Altura: 25
Ancho: 10
Descripción
Con ilustraciones en blanco y negro.
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