Légumes

Les collections de Jean-Michel Lorain

Autore: Jean-Michel Lorain

Codice: LIMACU0173017

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Légumes - Les collections de Jean-Michel Lorain

Caratteristiche

Les collections de Jean-Michel Lorain

Autore: 

Editore:  Éditions Glénat

Luogo di stampa:  Grenoble

Anno pubblicazione: 

Jean-Michel Lorain, chef étoilé de La Côte Saint-Jacques à Joigny, nous emmène à la découverte des légumes des marchés de France et nous présente une véritable collection personnelle : toutes les variétés de tomates, courges ou radis sont mises en scène, préparées et dégustées avec les tours de main et les astuces d'un grand cuisinier.

Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Copertina con ingiallimento, tracce di polvere e segni di usura ai bordi e agli angoli. Tagli lievemente ingialliti e con tracce di polvere. Pagine lievemente ingiallite ai bordi. Testo in francese. Texte en français. Livre en bon état.

Codice ISBN:  2723455483

Codice EAN:  9782723455480

Pagine:  287

Formato:  Brossura

Dimensioni (cm):
Altezza:  27
Larghezza:  21

Descrizione

Testo in francese. Texte en français. Presenti numerose fotografie a colori n.t. e f.t.

Disponibilità prodotto

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