Il cibo degli chef. Diciannove maestri della cucina internazionale insieme per un progetto lionistico in 70 ricette etiche

Massimo Dini, Rossella Righetti
Feltrinelli Traveller

Franca Mian
Il Cerchio iniziative editoriali

Eryk Hanut
Ponte alle Grazie

Origine del santuario di Nostra Signora di Guadalupe è l'apparizione nel 1531 di una donna misteriosa ad un atzeco da poco convertito al cristianesimo. Hanut ripercorre il misterioso cammino che dall'apparizione ha portato all'ufficializzazione del culto. Uno dei centri d'interesse della sua analisi è il rilievo che assume la problematica identità de "la Nostra Signora", che appartiene all'orizzonte cristiano, ma anche allo sfondo culturale e religioso azteco.

Bernard Buffet
[Imprimerie Daragnés]

Adalgisa De Simone
Rubbettino

Attilio Brilli
Edimond

Bernard Buffet
[Imprimerie Daragnés]

Saverio Scrofani
Marsilio Editori

Eteria
Edizioni Paoline

Anna Maria Ortese
Adelphi

Anna Maria Ortese ha sempre viaggiato, per necessità, ma soprattutto per un innato nomadismo che la conduce da un treno all'altro, in una fuga che è una "scommessa pazza" perché è guidata solo da "certi segni misteriosi, come paletti affioranti dalla laguna". Gli articoli e i resoconti di viaggio sono spesso filtrati da una "lente scura", un fosco cristallo di "malinconia e protesta" che carpisce alle cose una "visione buia". Uno sguardo sulle cose che le mostra come non avremmo saputo, o voluto, vederle. Da Roma a Genova, dalla Russia del 1954 alla Napoli del 1961, da Parigi a Montelepre, sempre la lente scura fa affiorare verità inaccettabili e dolorose.

Enzo Biagi, Jean Michel Folon, Fulvio Roiter
Andrea Merzario

Giovanni Dotoli, Fulvia Fiorino
Schena editore