I Maccheroni Poemetto giocoso dedicato a sua Eccellenza Girolamo Savorgnan Capitanio e V. Podestà
Características
Autor: [Jacopo Vittorelli]
Editor: Dionigi Ramanzini
Lugar de impresión: Verona
Fecha de publicación: 1785
Condición del Producto:
Encuadernación rústica de tapa dura con cartulina jaspeada: grandes desconchones en las planchas, anotaciones de catalogación en la plancha frontal. Papeles ligeramente dorados con zorros dispersos y pequeños desgarros en el margen exterior; cc A2-A3 parcialmente desatado; falta en la esquina exterior inferior de A2
Páginas: 19,(1)
Formato: Octavo
Dimensiones (cm):
Altura: 21
Ancho: 15
Descripción
Curioso pequeño poema que narra la invención de Maccheroni por Pulcinella. El motivo de la composición, como indica la dedicatoria del editor a Girolamo Savorgnan, son las celebraciones relativas a otra especialidad gastronómica, la Festa de' Gnocchi de Verona, que desde 1531 se celebra el último viernes de Cuaresma (de ahí el nombre de Viernes gnoccolàr). En el poema, los macarrones se presentan como una alternativa saludable a los "zucchetti, fricasé, pasteles, pastillas", se subraya su evolución que a partir de la pasta hecha a mano "ahora la prensa la exprime, y en más de doce / formas diferentes cada banquete beano ”, se jacta de su exportación a todo el mundo (“Puglia y Liguria te lo dirán si desembarcas / Madera extranjera de todo el vasto océano, / que, abandonando las costas italianas, / con esta mercancía en su sentido no puede rivalizar con ella ”: Ya entonces, las excelencias gastronómicas italianas conquistaban el mercado... ). Y luego, concluye, "Las drogas, que privan de la vida, mueren / y los macarrones viven eternamente".
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